Скороспелый сорт, выращивают для получения отбеленных, сочных и необычайно нежных молодых побегов, отрастающих со второй декады мая. Побеги в фазе хозяйственной годности средней толщины, подземные - белые с вкусной белой мякотью, содержащей много витаминов. В свежем виде напоминает по вкусу зеленый горошек. Используется для приготовления первых и вторых блюд, замораживания и консервирования. К сбору побегов приступают на 3-м году после посева, срезая их при высоте 15-20 см, когда они имеют плотные головки. Урожайность отбеленных побегов 1-2 кг на 1м2. Агротехника. Семена перед посевом замачивают в теплой плюс 25 градусов С воде на 2 суток, меняя ее ежедневно. После чего помещают во влажную ткань до наклевывания. Высевают на рассадные гряды на глубину 2-3 см. Всходы появляются в течение 30 дней. Размещают на плодородных, легких, глубоко обработанных, увлажненных почвах. Начиная с осени второго года окучивают (слой почвы над почками до 25 см). Весной окучивание повторяют. Уборку проводят, когда отбеленные побеги начнут достигать поверхностей гребней. На одном месте растет 15-20 лет.
- Срок годности
- До конца января 2027
- Культура
- Спаржа